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Zutaten
- 2 Eier
- 125 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Esslöffel Zucker
- Pflanzenöl
Zubereitung
Die Eier, das Mahl, die Milch und den Zucker in einer Schüssel gut verrühren.
In eine Pfanne etwas Pflanzenöl geben und den Plinzteig (nicht zu viel) über die gesamte Pfanne verteilen.
Wenn die eine Seite leich Braun ist, den Plinz wenden.
Wenn die andere Seite leicht braun ist, den Plinz auf einen Teller stapeln.