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Pizzateig

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Zutaten

Zubereitung

Das Wasser, die Hefe und den zucker vermischen und 15 min ziehen lassen. Das Mehl, das Salz, das Öl und das Hefewasser zusammen in einer Schüssel verkneten (ca. 5 bis 10 min) bis dieser geschmeidig ist. Den Teig mit einem Tuch abdecken und mindestens 40 min ziehen lassen. Teig ausrollen.