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Zutaten
- 125 ml Wasser
- 250 g Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 Priese Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 100 ml Passierte Tomaten
- 200 g Käse
- 250 g Pilze
- 100 g Salami
- 100 g Kochschinken
Zubereitung
Das Wasser, die Hefe und den zucker vermischen und 15 min ziehen lassen.
Das Mehl, das Salz, das Öl und das Hefewasser zusammen in einer Schüssel verkneten (ca. 5 bis 10 min) bis dieser
geschmeidig ist.
Den Teig mit einem Tuch abdecken und mindestens 40 min ziehen lassen.
Teig ausrollen.
Pizzen mit passierten Tomaten dünn bestreichen.
Salami, Schinken und Pilze auf der Pizza verteilen.
Käse auf der Pizza verteilen.
Pizza 15 min bei 220 °C Umluft backen.