created on:
last changed on:
last changed on:
Zutaten
- 250 g Spirelli
- 75 g Würfelschinken
- 4 Eigelb
- 125 g Reibekäse
- 100 g Saure Sahne
- Salz
- Weißer Pfeffer
- Margarine
Zubereitung
Die 8 min Nudeln Kochen.
Wenn das Nudelwasser kocht, den Schinken anbraten (nicht zu heiß).
Das Eigelb, die Sahne und den Käse zusammenrühren und mir Salz und weißem Pfeffer abschmecken.
Die Nudeln abgießen und in dem heißen Topf (nicht auf der Herdplatte) die Nudeln, die Soße un den Schinken mit
zusammenrühren.